蓝莓果浆产品规格说明书

产品编号：2578-1

 

产品描述

本品是由优质的水果组成的，符合美国21CFR110目前所列出的定义和标准。

常规要求

本产品所有批次和包装都是按照美国食品药物和化妆品法案修正案使用的规则和条例实行的。生产设施和工作人员都按照良好生产规范条例进行维护和培训，尽量减少在产品制造过程中产生可能性的污染。所有浓缩果汁均已由卫生部食品药品监督部门#2871分局登记注册。

 

蓝莓果浆基本信息

产品名字：蓝莓果浆

产品编号：2578-1

产品批次号：见桶包装

生产商：加利福尼亚浓缩果汁厂

生产日期：见桶包装

保质期：4年[48个月]

原产地：美国加利福尼亚州

 

物理与化学指标

外观：深紫色粘稠状

味道：新鲜的蓝莓果浆的味道

白利糖度：15-30

滴定酸度：1.0-5.0

PH值：2.0-3.9

 

微生物含量

细菌总数:           1000 每毫升最多微生物.

酵母菌：            100每毫升最多微生物.

霉菌：              100每毫升最多微生物.

大肠杆菌：          无

沙门氏菌：          无      

李斯特菌            无

蓝莓果浆储存建议

蓝莓果浆应储存在适当的容器中，防止来自周围环境的污染。 建议存储温度为不高于零下18摄氏度。

 

蓝莓果浆保质期

如果遵循储存建议方式进行储存，蓝莓果浆的保质期为48个月。